水果、蔬菜要趁新鲜时吃，这时口感好、营养足。其实药也最好趁着新鲜时吃，否则即使没到保质期，效果也会减弱。

药品包装盒上的保质期是在密封状态下，按说明书要求保存的最长使用时限。一旦拆开密封包装与光、空气接触，可能产生化学反应。如果在使用过程中对药品造成污染，就不能再按照保质期限来使用。

眼药水 开封后，滴眼时可能会接触睫毛或眼睑；将滴眼液滴头朝下放，容易导致瓶口液体污染，保质期缩短。眼药水如果有絮状沉淀，则不宜再使用。即使肉眼看不到变质，因为眼药水对无菌要求较高，开封后30天内用不完，也不建议再用。

药膏 室温一般可以保存2个月，如果出现溶化、酸败、出水，不宜再用。

糖浆 开启后一般在室温下可保存1～3个月。如果出现分层、沉淀，说明已经过了“保鲜期”，快到“保质期”了。如果沉淀摇匀后不溶解或出现异味，就最好不要再用。

颗粒剂或粉剂 开封后最好在1个月内用完，如果出现软化、结块、潮解等现象，就不宜再用。

怕热的药 如中老年人常备的“救命药”硝酸甘油，遇热、见光易分解，不可贴身放，一旦开封，有效期就不再是1～2年，而是3～6个月。